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串串香加盟
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串串香,起源于四川成都 ,不僅是四川地區的特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種 ...
Tag:
串串香
黃燜雞米飯加盟
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黃燜雞米飯又叫香雞煲或濃汁雞煲飯,是魯菜名吃,源自山東濟南天橋區的傳統名吃。色香味美,口感鮮嫩,透味不粘膩,香味濃郁。黃燜雞米飯采用秘制醬料工藝技術,所需十余種香料必須選用優質藥材。黃燜雞配料講究君臣佐史配伍相益,調和得當。雞肉含 ...
Tag:
黃燜雞米飯
市井火鍋加盟
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市井火鍋,是分布于城市街巷之中,貼近地方百姓生活、繼承地方傳統美食特色的一類火鍋的統稱。市井火鍋是城市市民生活文化與美食文化的融合,是城市街巷中貼近普通民眾生活的一種美食,采用簡單的烹調方式,以鍋為器具,以熱源燒鍋,以 ...
Tag:
市井火鍋
成都火鍋加盟
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成都被稱為“天府之國”,它不僅僅有著數不勝數的旅游景點,而且還有著不計其數的美食,其中火鍋就是成都最具有代表性的美食,和我在成都的街頭走一走,你會發現大街小巷的火鍋店,成都人對火鍋的熱愛也是只增不減,而成都 ...
Tag:
火鍋
豬腳飯加盟
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品嘗正宗的豬腳飯,感覺入口軟爛無渣、肥而不膩、香氣四溢、膠棉而不沾牙,達到了落口消融的境界,肘子豐富的膠質和蹄筋“筋、骨、肉的的錯綜復雜”體現得淋漓精致,真是大飽口福,果然名不虛傳。加入少許清水。水開了之后 ...
Tag:
豬腳飯
串串加盟
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鹵煮串串,也叫鹵味串串,就是有鹵香味的串串香,辣鹵串串香保持著濃濃鹵味,久煮不變色,不淡味,無藥味;體現出串串香特有的香辣。鍋底清爽,油色紅亮。做為四川的特色美食,先鹵菜后燙菜,邊鹵菜燙菜,兩個結合在一起演變為鹵煮串串香。串串香介 ...
Tag:
串串
天府棒棒雞加盟
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相傳明清時期,在雅安的偏遠山區,有人特好美食,經過長期的鉆研和湯料搭配實踐,烹制的雞肉味道上佳,絕密高湯與紅油飄香,讓人垂涎欲滴!把整只雞切成很多薄片,按片銷售,收到奇效,銷量出奇的好。“雞片”名聲大嘈!用 ...
Tag:
棒棒雞
鹵肉飯加盟
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鹵肉飯是江南一帶的傳統名小吃,制作原料主要有豬五花肉、鵪鶉蛋、米飯等,肥而不膩、甜咸適口、香濃四溢。帶有厚重口感的鹵肉,配上一碗蒸的不軟不硬的白飯,每一粒米都吸透黑紅的湯汁。一碗正宗的鹵肉飯要具備什么樣的條件呢?飯要又香又韌,鹵肉 ...
Tag:
鹵肉飯
年糕火鍋加盟
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年糕火鍋是韓國的一種美食,那么是火鍋的一種,尤其在冬天的時候,吃上一頓年糕火鍋甚是美味,那么年糕火鍋食材的組成是什么?年糕火鍋的食材可以根據自己的喜好來搭配,主要的食料是韓式年糕,墨斗魚,魚餅,辛拉面,各種蔬菜比如洋蔥,卷心菜金針 ...
Tag:
年糕火鍋
成都缽缽雞加盟
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成都缽缽雞是一種四川傳統名小吃,屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料,加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩,麻辣鮮香,甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以成都缽缽雞,別具風格。1990年獲成 ...
Tag:
缽缽雞
椰子雞加盟
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椰子雞是用椰子、雞制作的一道家鄉菜,屬于海南菜。此菜口味咸鮮,椰味芬芳,湯清爽口,有益氣生津的效果。椰汁及椰肉含有大量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂等。椰子是椰樹的果實,其汁清如水,甜 ...
Tag:
椰子雞
韓式燒烤加盟
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提起韓國料理,人們馬上想到的就是它的燒烤。同樣是烤肉,韓餐卻與中餐有很大不同。中餐中的烤肉是將事先煨好的肉放在炙子(鐵條釘成的平板)上,下面燒柴烤。“韓餐的燒烤嚴格講應算一種“煎肉”,它用的是電 ...
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韓式燒烤
無煙燒烤加盟
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無煙燒烤是指應用一定的設備或者原材對食物進行燒制,但不產生或者產生少量煙的烹食方式,無煙燒烤在我國正處于新興階段,主要設備有無煙燒烤爐,無煙燒烤機,無煙燒烤車等。一些號稱無煙的電燒烤爐,僅僅杜絕了燃燒氣體的排放,沒能杜絕油煙的產生 ...
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無煙燒烤
串串香火鍋加盟
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串串香火鍋,起源于四川成都,不僅是四川地區的特色傳統小吃之一,也是草根美食最大眾化的體現,串串香實際上是火鍋的另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香火鍋”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜, ...
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串串香火鍋
重慶廖記棒棒雞加盟
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重慶廖記棒棒雞,取用良種漢陽雞,經煮熟后,用木棒將雞肉捶松后食用。重慶廖記棒棒雞是重慶特色菜肴。屬于川菜中的涼菜,主要食材是雞肉,其味型屬于“怪味”,麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。它突破傳統的小 ...
Tag:
棒棒雞
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